martes, 17 de diciembre de 2019
Cuestionario Colores de la Salud - Frutas y Verduras
A continuación podréis hacer una encuesta que he creado para conocer el consumo y la variedad de frutas y verduras en la población; ya que los colores pueden servir de gran ayuda para aumentar la variedad de alimentos de estas y así aprovechar más los beneficios y propiedades que nos aportan.
Además os adjunto consejos de nutrición acerca de ellos.
martes, 10 de diciembre de 2019
Avances en alimentación y nutrición según SEDCA: Sociedad española de Dietética y ciencias de la alimentación
En resumen podemos decir qué las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte de los países más desarrollados y su frecuencia está aumentando.
La dieta mediterránea reduce el riesgo de padecer estas enfermedades; por su acción biológica de los nutrientes de la dieta; ya qué van mucho más allá, puesto que modulan los propios mecanismos que producen la lesión vascular, como son el estrés oxidativo, la coagulación, la capacidad de vasodilatación de las arterias y sobre todo la inflamación.
Además algunos factores de riesgos cardiovascular son reducidos por la dieta mediterránea; como el efecto sobre el metabolismo lipídico, sobre todo en colesterol total y LDL. Otro factor es la Hipertensión arterial, relacionada con un alto consumo de sal. El tabaquismo qué todos sabemos los efectos nocivos qué produce en el organismo. Y por último la diabetes Mellitus tipo 2, íntimamente relacionada con un aumento del riesgo cardiovascular y cuya prevalencia aumenta de forma exponencial, asociada a la obesidad y el sedentarismo.
En conclusión:
Bibliografía: https://nutricion.org/wp-content/uploads/2019/04/Dieta-Mediterranea-Avances-2014.pdf
Además algunos factores de riesgos cardiovascular son reducidos por la dieta mediterránea; como el efecto sobre el metabolismo lipídico, sobre todo en colesterol total y LDL. Otro factor es la Hipertensión arterial, relacionada con un alto consumo de sal. El tabaquismo qué todos sabemos los efectos nocivos qué produce en el organismo. Y por último la diabetes Mellitus tipo 2, íntimamente relacionada con un aumento del riesgo cardiovascular y cuya prevalencia aumenta de forma exponencial, asociada a la obesidad y el sedentarismo.
En conclusión:
Bibliografía: https://nutricion.org/wp-content/uploads/2019/04/Dieta-Mediterranea-Avances-2014.pdf
sábado, 30 de noviembre de 2019
Folleto de la Diabetes
Aquí os presento un folleto realizado por mí acerca de la Diabetes. En el explico brevemente de que trata la enfermedad, sus tipos, y algunos consejos de nutrición sobre ella. Además podréis ver el plato saludable.
lunes, 4 de noviembre de 2019
Recomendaciones para un desayuno saludable
Hola a todos, aquí podéis ver una serie de 10 consejos para tener un buen desayuno saludable, y crear buenos hábitos alimentarios.
1. Eliminar del desayuno los azúcares simples como las cremas de Cacao, los zumos de frutas envasados, las mermeladas, etc.
2. Eliminar la bollería industrial.
3. Incluir leche o productos lácteos todos los días. Las opciones sin lactosa, o semidesnatadas contribuirán a reforzar nuestro sistema inmunitario y a prevenir el sobrepeso.
4. Incluir un cereal integral y sin azúcares añadidos, como la avena o el centeno.
.
5. Invertir el tiempo necesario para realizar este desayuno de forma relajada. Coger el hábito de comer rápido, se traduce con los años en comer con ansiedad.
6. Dividir el desayuno en dos comidas, una principal y una media mañana.
7. Introducir una pieza de fruta, a ser posible sin estar exprimida, y que no sea cítrica. Masticar apacigua el hambre y favorece una mejor digestión, los cítricos no combinan muy bien con los lácteos.
8. Eliminar grasas saturadas por grasas poliinsaturadas, sustituyendo por ejemplo las mantequillas o margarinas por aceite de oliva extra virgen.
9. Predicar con el ejemplo. Los niños son esponjas y continuamente observan y aprenden las conductas de sus padres, por lo que es importante realizar los desayunos con ellos, y también de forma equilibrada.
10. Incluir una proteína baja en grasas como el jamón York, el pavo, el queso fresco bajo en grasa, o de vez en cuando el jamón serrano magro.
Además aquí son dejo un enlace para que podáis ver de una forma actualizada y bajo estudios, la realidad del desayuno, dejando atrás mitos y basándonos en evidencias científicas, y no en páginas compradas por multinacionales de los ultra procesados.
1. Eliminar del desayuno los azúcares simples como las cremas de Cacao, los zumos de frutas envasados, las mermeladas, etc.
2. Eliminar la bollería industrial.
3. Incluir leche o productos lácteos todos los días. Las opciones sin lactosa, o semidesnatadas contribuirán a reforzar nuestro sistema inmunitario y a prevenir el sobrepeso.
4. Incluir un cereal integral y sin azúcares añadidos, como la avena o el centeno.
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5. Invertir el tiempo necesario para realizar este desayuno de forma relajada. Coger el hábito de comer rápido, se traduce con los años en comer con ansiedad.
6. Dividir el desayuno en dos comidas, una principal y una media mañana.
7. Introducir una pieza de fruta, a ser posible sin estar exprimida, y que no sea cítrica. Masticar apacigua el hambre y favorece una mejor digestión, los cítricos no combinan muy bien con los lácteos.
8. Eliminar grasas saturadas por grasas poliinsaturadas, sustituyendo por ejemplo las mantequillas o margarinas por aceite de oliva extra virgen.
9. Predicar con el ejemplo. Los niños son esponjas y continuamente observan y aprenden las conductas de sus padres, por lo que es importante realizar los desayunos con ellos, y también de forma equilibrada.
10. Incluir una proteína baja en grasas como el jamón York, el pavo, el queso fresco bajo en grasa, o de vez en cuando el jamón serrano magro.
Además aquí son dejo un enlace para que podáis ver de una forma actualizada y bajo estudios, la realidad del desayuno, dejando atrás mitos y basándonos en evidencias científicas, y no en páginas compradas por multinacionales de los ultra procesados.
Nuestro desayuno se debe basar en comida real.
viernes, 18 de octubre de 2019
Consejos de Alimentación para la prevención del cáncer
En esta entrada podremos observar de una forma básica que es el cáncer y unos consejos generales de alimentación para la prevención del cáncer.
Infografia Procesados y sus peligros en la salud.
A continuación podréis ver una infografía sobre los distintos tipos de alimentos y peligros de los ultraprocesados en la salud.
Hábitos de alimentación en la sociedad actual.
Este es nuestro primer trabajo, donde recopilamos información e intentamos mostrar desde un punto nutricional, los hábitos de alimentación de la sociedad actual, manifestando los hábitos saludables que realizamos bien, y los menos saludables, que debemos cambiar.
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